Czekoladowo- pomaranczowy sernik

Składniki: herbatniki 200g 160g masła 1kg sera twarogowego 4 jajka szklanka cukru cukier wanilinowy- łyżeczka budyń śmietankowy polewa czekoladowa dwie duże pomarańcze cukier puder

Podstawa: pokruszyłam ciastka, aby był z nich piasek, następnie roztopiłam 80g masła do masła wrzuciłam pokruszone herbatniki i wymieszałam dno tortownicy posmarowałam masłem i włożyłam do lodówki, dopóki nie zrobiłam warstwy wierzchniej Warstwa wierzchnia: żółtka utarłam z cukrem, następnie dodałam pozostałą część (roztopionego) masła, czyli 80g i ponownie utarłam po tym wszystkim dodałam ser twarogowy oraz budyń w proszku i mieszałam robotem przez 5 minut w osobnej misce ubiłam pianę z białek i dodałam do masy serowej wyciągnęłam tortownicę i wylałam ser na masę z herbatników Piec w piekarniku przez godzinę przy 160 stopniach.

pokruszone herbatniki

po wyciągnięciu z piekarnika

      Ciasto ozdobiłam lejąc polewę czekoladową na cały wierzch i boki ciasta, a następnie przez małe sitko posypałam cukier puder. Pokroiłam także pomarańcze na małe kwadraciki i nałożyłam na cały sernik. Włóżcie go na noc do lodówki, żadne ciasto nie smakuje tak pysznie jak po przegryzieniu się wszystkiego :)